外食でしか味わえない蕎麦の魅力|地元の郷土料理、蕎麦米雑炊

私の家族は蕎麦が大好きです。忙しい時は家で乾麺の蕎麦を湯がいて食べているのですが、やはり外食で食べる蕎麦とは違いなんだか満足感が得られないのが事実です・・・。うどんとは違って、やはり蕎麦事態に味があるもので、外食で食べる蕎麦はそのお店独自の味や風味、トッピングによって蕎麦の味わい方が違ってくるように思えます。家族みんなが大好きな蕎麦メニューは「納豆蕎麦」です。冷たい蕎麦がしっかりしまっていて、納豆と他の具がつゆと絡んで喉を通る瞬間のあの喜び・・・毎食、蕎麦を食べても食べ飽きないと断言するほど蕎麦好きな家族ですが、やはり納豆蕎麦が一番美味しいとここ何年も感じています。今では、たくさんの蕎麦やさんを目にしますが、やはり私が好きなのは地元の元々古くからある老舗の蕎麦屋さんです。旦那さんと初めてデートで食事したのもその蕎麦屋さんでした。初めてのデートでやはりもり蕎麦のような冷たい蕎麦をつゆにつけて食べる様な蕎麦は避けた方がいいかもしれませんね。私はもり蕎麦を食べたのですが、上手につけつゆに蕎麦を入れられなくて恥ずかしい思いをした事がありました。できれば、あったかい蕎麦か蕎麦とつゆが一緒の器に入った蕎麦を註文する事をオススメします。最近では、蕎麦打ちの道具も売られているので、乾麺蕎麦とは違う外食蕎麦風な蕎麦を自分でも作って外食蕎麦との違いを食べ比べしてみたいなと考えています。安くて美味しくて盛りがいい蕎麦屋をこれからも家族で日々、新たな新店舗を探しに出掛けていきたいと思いました。